Metcalfe Farms kjøpte en McHale Fusion 3 i fjor som har vært opptatt med å lage ballene for å lage store ostekopier over hele Yorkshire for å feire Tour De France som ankom området. Siden entreprenører og bønder vanligvis er opptatt denne tiden av året med å prøve å høste og lagre fôret sitt, har mange bønder over hele Yorkshire kommet sammen for å vise frem melken deres som brukes til fremstilling av Wensleydale-ost ved å la ballene med ensilasje ligge i åkrene i form. av gigantiske oster. En artikkel i denne måneden «The Northern Farmer» har fremhevet den store forberedelsen Yorkshire-bønder og Wensleydale Creamery gjør for Tour De France.

«Voila – C’est Le Grand Fromage»

Et uvanlig syn har dukket opp i Wensleydale, som har skapt oppsikt blant lokalbefolkningen, syklister og turister – og de lokale firbeinte innbyggerne. De gigantiske Wensleydale-ostene markerer ankomsten av Tour De Frances Grand Depart i North Yorkshire 5. juli. Kevin Clarkson, lokal melkebonde i Wensleydale, sa: «I feiringen av verdens største sykkelritt som kommer til Yorkshire Dales, hadde en rekke av bøndene ideen om å lage en stor Yorkshire Wensleydale ostekopier av store rundballer – som en ekte Yorkshire-velkomst for de tusenvis av besøkende langs ruten Vi ønsket å vise frem for verden hva som er spesielt med området vårt og melken vår, som faktisk brukes til å lage den berømte Yorkshire Wensleydale-osten, som vi alle er veldig stolte av. Til å begynne med var det bare litt moro å i ånden til Le Grand Depart, og så kom flere og flere lokale bønder, som leverer melken til Wensleydale Creamery, om bord.»

«Jeg tror det er mer enn 20 gigantiske oster nå som pryder de grønne feltene i Wensleydale.» Clarkson la til: «Hele greia har skapt litt oppsikt med innlegg på nettet og, ikke minst, med flokken min, som ser ut til å like dem.»
David Hartley, administrerende direktør for Wensleydale Creamery, sa: «Når spenningen for den store dagen bygger seg opp, ser vi et synlig antall syklister som besøker Wensleydale, og takler de nærliggende Buttertubs, en King of the Mountains klatre.
«La oss håpe synet av de gigantiske ostene inspirerer til en britisk seier.» han avsluttet med.

Bildet nedenfor er melkebonde Kevin Clarkson, til venstre, og administrerende direktør i Wensleydale Creamery, David Hartley.