Metcalfe Farms zakupiła w zeszłym roku maszynę McHale Fusion 3, która zajęła się produkcją bel do stworzenia dużych replik sera w całym Yorkshire, aby uczcić Tour De France przybywający do tego regionu. Ponieważ wykonawcy i rolnicy są zwykle zajęci o tej porze roku, próbując zebrać i przechować paszę, wielu rolników w całym Yorkshire zebrało się, aby zaprezentować swoje mleko wykorzystywane do produkcji sera Wensleydale, pozostawiając swoje bele kiszonki na polach w kształcie gigantycznych serów. Artykuł w tym miesiącu „The Northern Farmer” podkreślił wielkie przygotowanie rolników z Yorkshire i Wensleydale Creamery do Tour De France.

„Voila – C’est Le Grand Fromage”

Niezwykły widok pojawił się w Wensleydale, wywołując poruszenie wśród mieszkańców, rowerzystów i turystów – oraz lokalnych czworonożnych mieszkańców. Gigantyczne sery Wensleydale oznaczają przybycie Tour De France’s Grand Depart do North Yorkshire w dniu 5 lipca. Kevin Clarkson, lokalny hodowca bydła mlecznego z Wensleydale, powiedział: „W ramach świętowania największego na świecie wyścigu rowerowego, który zawita do Yorkshire Dales, kilku rolników wpadło na pomysł stworzenia z dużych okrągłych bel replik sera Yorkshire Wensleydale – jako prawdziwego powitania Yorkshire dla tysięcy odwiedzających, którzy wyruszą na trasę. Chcieliśmy pokazać światu, co jest szczególnego w naszym regionie i w naszym mleku, które rzeczywiście służy do produkcji słynnego sera Yorkshire Wensleydale, z którego wszyscy jesteśmy bardzo dumni. Na początku było to tylko trochę zabawy, aby wcielić się w ducha Le Grand Depart, a potem coraz więcej lokalnych rolników, którzy dostarczają mleko do Wensleydale Creamery, włączyło się do akcji.”

„Myślę, że obecnie jest ponad 20 gigantycznych serów zdobiących zielone pola Wensleydale”. Pan Clarkson dodał: „Cała sprawa wywołała trochę zamieszania z postami w sieci i, co nie mniej ważne, z moim stadem, które wydaje się je lubić”.
David Hartley, dyrektor zarządzający Wensleydale Creamery, powiedział: „W miarę budowania wyczekiwania na wielki dzień, widzimy widoczną liczbę rowerzystów odwiedzających Wensleydale, mierzących się z pobliskim Buttertubs, wspinaczką King of the Mountains.
„Miejmy nadzieję, że widok gigantycznych serów zainspiruje brytyjskie zwycięstwo” – zakończył.

Na zdjęciu poniżej hodowca bydła mlecznego Kevin Clarkson, z lewej, i dyrektor zarządzający Wensleydale Creamery David Hartley.